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Zamburiña
Zamburiña

Zamburiña

Precio habitual €24,00 / kg
Precio unitario  por 
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*Cada unidad que añadas a la cesta, equivale a 1kg de zamburiñas.

Tabla de tamaños Precio por kg
Especial (30 a 40 zamburiñas por kg) 24€/kg
DESCRIPCIÓN Y CUALIDADES:

Es un bivalvo muy similar a la volandeira, pero de un tamaño algo menor. De hecho, es probable que mas de una vez en algún restaurante te hayas comido alguna volandeira como zamburiña.

La carne de la zamburiña es bastante más apreciada que la de la volandeira, aunque ambas son de una excelente calidad.

Ficha técnica
Nombre científico
Chlamys varia
Origen
FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas y gallegas
Método de producción
Marisqueo
Arte de pesca
Bou de vara
Denominaciones comerciales
Zamburiña
Temporada
Todo el año