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Mejillones
Mejillones

Mejillones

Precio habitual €3,50 / kg
Precio unitario  por 
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*Cada unidad que añadas a la cesta, equivale a 1kg de mejillones.

Tabla de tamaños Precio por kg
Extra (20 a 30 mejillones por kg) 3,5€/kg
DESCRIPCIÓN Y CUALIDADES:

El mejillón es un molusco bivalvo el cual tiene dos conchas similares de color negro y una carne blanda y jugosa con un color anaranjado. Normalmente vive adherido a la roca mediante filamentos formando comunidades numerosas.

En Galicia solo se comercializa el mejillón de batea, de producción controlada, ya que el mejillón salvaje tiene un alto índice de toxicidad debido a la presencia de biotoxinas.

Es un producto muy interesante debido a su precio económico y su delicioso sabor. Además, es bajo en calorías.

Ficha técnica
Nombre científico
Mytilus galloprovincialis
Origen
FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas y gallegas
Método de producción
Miticultura
Arte de pesca
Cultivo en bateas
Denominaciones comerciales
Mejillón, mexilón, musclo, clochina.
Temporada
Todo el año (no aconsejable en temporada estival)