*Cada unidad que añadas a la cesta, equivale a 500g de almeja babosa.
Tabla de tamaños | Precio por kg | Precio por unidad (500g) |
Tamaño único (70 a 90 piezas por kg) | 12€/kg | 6€/u |
DESCRIPCIÓN Y CUALIDADES:
El berberecho tiene una concha de forma acorazonada de color blanco con estrías del mismo color o algo más oscuras. Su carne es de color blanquecina/carnosa.
Se trata también de otro de los bivalvos estrella de nuestras rías. El berberecho gallego es considerado como uno de los mejores, y especialmente el de Noia, con denominación de origen propia.
Ficha técnica | |
Nombre científico | Cerastoderma edule |
Origen | FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas y gallegas |
Método de producción | Marisqueo |
Arte de pesca | Rastrillo |
Denominaciones comerciales | Berberecho, croque, escopinya de gallet, copinya. |
Temporada | Todo el año |