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Bacalao

Bacalao

Precio habitual €20,00 / unidad
(Reembolso parcial una vez pesado)
Precio unitario  por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

*Cada unidad que añadas a la cesta, equivale a una pieza de bacalao.

INFORMACIÓN SOBRE EL PRECIO:

Como tu producto vendrá de la lonja y para asegurarnos la máxima frescura, una vez selecciones un tamaño, te cobraremos el precio máximo del tamaño elegido. Una vez sepamos el peso exacto, te devolveremos la diferencia a través del método de pago elegido. Recibirás un email con la devolución exacta.

Si quieres un peso en concreto, añádelo en los comentarios e intentaremos darte el más ajustado posible.

Tabla de tamaños (unidad) Precio por kg Precio por unidad
Mediano (1kg a 2kg) 10€/kg 20€/u*
Grande (2kg a 3kg) 10€/kg 30€/u*
DESCRIPCIÓN Y CUALIDADES:

El bacalao es un pescado blanco de agua salada. Posee grasas insaturadas de alta calidad y tiene una carne firme y tierna. Además de por su carne, también es apreciado por el aceite de su hígado, el cual tiene múltiples beneficios para la salud.

Existen un sinfín de preparaciones para el bacalao, entre las que destacan cocido, al horno, al pil-pil o en salsa verde.

Tabla de preparaciones Te lo podemos preparar de 6 formas diferentes (recuerda que al elaborar el pescado recibirás menos cantidad, debido a las mermas). Si quieres la cabeza o espinas para hacer caldo, indícalo en los comentarios del pedido
Sin limpiar
Pescado al natural
Limpio entero Desescamado y sin tripas
Limpio en libro Pescado abierto en forma de libro
En rodajas Fileteado en rodajas
En lomos Lomos limpios y separados de la espina
En supremas Corte estilo suprema
Ficha técnica
Nombre científico Gadus morhua
Origen FAO 27 Subzona VII Mar de Irlanda o FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas y gallegas
Método de producción Capturado
Arte de pesca Redes de arrastre
Denominaciones comerciales Bacalao, bacallá, abadexo, bacallau
Temporada Todo el año