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Almeja roja (Almeja rubia)
Almeja roja (Almeja rubia)

Almeja roja (Almeja rubia)

Precio habitual €10,00 / 500g
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*Cada unidad que añadas a la cesta, equivale a 500g de almeja roja.

Tabla de tamaños Precio por kg Precio por unidad (500g)
Mediana (50 a 70 piezas por kg) 20€/kg 10€/u
DESCRIPCIÓN Y CUALIDADES:

La almeja es un molusco bivalvo que vive en aguas saladas enterrada en la arena a no mucha profundidad (entre 5 y 30 cm). Posee dos conchas sólidas simétricas unidas por un filamento que permite así su apertura y cierre.

La almeja roja es también una almeja muy típica de nuestras rías. Destaca por su color rojizo/morado y por su concha lisa sin estrías. Se trata de una variedad algo más económica que la babosa o la fina pero de excelente calidad e ideal para cualquier tipo de recetas.

Ficha técnica
Nombre científico
Venerupis rhomboideus
Origen
FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas y gallegas
Método de producción
Marisqueo
Arte de pesca
Rastrillo
Denominaciones comerciales
Almeja, almeja rubia, ameixa rubia, ameixa vermella
Temporada
Todo el año