*Cada unidad que añadas a la cesta, equivale a 500g de almeja fina.
| Tabla de tamaños | Precio por kg | Precio por unidad |
| Mediana o marinera ( 50 a 70 piezas por kg) | 42€/kg | 21€/u |
| Grande o cuchillo ( <40 piezas por kg) | 80€/kg | 40€/u |
DESCRIPCIÓN Y CUALIDADES:
La almeja es un molusco bivalvo que vive en aguas saladas enterrada en la arena a no mucha profundidad (entre 5 y 30 cm). Posee dos conchas sólidas simétricas unidas por un filamento que permite así su apertura y cierre.
La concha de la almeja fina es algo más delgada en comparación que el resto, y tiene un tono tirando a grisáceo.
La fina probablemente sea la almeja más apreciada de las Rías gallegas, y es la que aguanta más tiempo viva fuera del agua.
Para diferenciarla tenemos que fijarnos principalmente en su color claro y en las líneas que forman la concha, dispuestas de una forma radial.
También es conocida como almeja de Carril, donde dicen que se encuentran los mejores ejemplares.
| Ficha técnica | |
| Nombre científico | Ruditapes decussatus |
| Origen | FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas y gallegas |
| Método de producción | Marisqueo |
| Arte de pesca | Rastrillo |
| Denominaciones comerciales | Almeja, ameixa fina, almeja de Carril |
| Temporada | Todo el año |