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Almeja fina (Almeja de Carril)
Almeja fina (Almeja de Carril)

Almeja fina (Almeja de Carril)

Precio habitual €21,00 / 500g
Precio unitario  por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

*Cada unidad que añadas a la cesta, equivale a 500g de almeja fina.

Tabla de tamaños Precio por kg Precio por unidad
Mediana o marinera ( 50 a 70 piezas por kg) 42€/kg 21€/u
Grande o cuchillo ( <40 piezas por kg) 80€/kg 40€/u
DESCRIPCIÓN Y CUALIDADES:

La almeja es un molusco bivalvo que vive en aguas saladas enterrada en la arena a no mucha profundidad (entre 5 y 30 cm). Posee dos conchas sólidas simétricas unidas por un filamento que permite así su apertura y cierre.

La concha de la almeja fina es algo más delgada en comparación que el resto, y tiene un tono tirando a grisáceo.

La fina probablemente sea la almeja más apreciada de las Rías gallegas, y es la que aguanta más tiempo viva fuera del agua.

Para diferenciarla tenemos que fijarnos principalmente en su color claro y en las líneas que forman la concha, dispuestas de una forma radial.

También es conocida como almeja de Carril, donde dicen que se encuentran los mejores ejemplares.

Ficha técnica
Nombre científico
Ruditapes decussatus
Origen
FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas y gallegas
Método de producción
Marisqueo
Arte de pesca
Rastrillo
Denominaciones comerciales
Almeja, ameixa fina, almeja de Carril
Temporada
Todo el año