*Cada unidad que añadas a la cesta, equivale a 500g de camarones.
Tabla de tamaños (unidad) | Precio por kg | Precio por unidad (500g) |
Mediano | 70€/kg | 35€/u* |
Gordo | 110€/kg | 55€/u* |
DESCRIPCIÓN Y CUALIDADES:
Otro de los mariscos gallegos más apreciados por su sabor. Al no ser una especie muy abundante, destaca por su elevado precio, especialmente en temporada navideña.
Tiene un cuerpo comprimido, una coraza poco consistente y su cola es muy prolongada con respecto a su cuerpo. Tiene un color grisáceo o transparente tirando al rojizo y su carne tiene un sabor muy particular. Se desplazan con rápidas contracciones de su abdomen.
Ficha técnica | |
Nombre científico | Palaemon serratus |
Origen | FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas y gallegas |
Método de producción | Capturado |
Arte de pesca | Nasas y trampas |
Denominaciones comerciales | Camarón, quisquilla, gambeta |
Temporada | De Octubre a Marzo |